Restaurant & Event Manager

*Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna.* **Sommelier, ledare och stämningsexpert till Selma Spa** I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2 000 m² spa\- och poolområden samt 15 konferenslokaler. **Är du den vi söker?** Som vår **Restaurant \& Event Manager** är du spindeln i nätet när dagsljus övergår i skymning. Du leder restaurang, bar och event med en närvaro som märks. Du arbetar sida vid sida med ditt team och ser till att flödet och servicen sitter – oavsett om det gäller en intim middag eller ett storslaget företagsevent. **Om rollen** * Etablera proffsservice: Du sätter standarden. Hos oss är service inte en mekanisk handling, det är ett hantverk. Du ser till att ditt team levererar med både finess och värme. * Dryckesmagi: Du har en bakgrund som Sommelier eller dokumenterat tunga dryckeskunskaper. Du ansvarar för att utveckla vårt dryckesutbud och får våra gäster att våga prova något annat än "husets vita". * Event med wow\-faktor: Du förvandlar logistik till upplevelser. Från konferensmiddagar till specialarrangemang – du har kollen. * Team\-coach: Du rekryterar, peppar och utvecklar. Du ser vem som har talang för flambering och vem som är en naturbegåvning bakom baren. **Vem är du?** Vi letar efter dig som trivs bäst när tempot skruvas upp. Du är en trygg ledare som älskar att arbeta på golvet och möta gäster, men som samtidigt har den administrativa skärpan för scheman och budgetar. * Du är vinkunnig på riktigt. Vi vill att våra gäster skall få en få en dryckesupplevelse i världsklass så vi söker dig som har Sommelier\-utbildning. * Du älskar kvällspulsen. Du ser kvällsarbete som den roligaste tiden på dygnet. * Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna. * Du är en problemlösare. Om champagnen är slut eller tekniken strular på ett event, då är det du som ler och fixar det – innan gästen ens märkt något. **Vad vi erbjuder** Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell, del av Strawberry, erbjuder vi: * En arbetsplats där din kreativitet kring dryck och koncept faktiskt efterfrågas. * Engagerade kollegor som brinner lika mycket för gästresan som du. * Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern. * En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat. **Låter det som du?** Är du sommelieren som älskar ledarskap lika mycket som en välbalanserad syra? Då vill vi träffa dig! Plats: Selma Spa, Sunne Omfattning: Heltid, tillsvidare Rapporterar till: F\&B Manager