Assisterande pubchef

Assisterande Pubchef sökes till The Bishops Arms Uppsala Vill du vara med och utveckla en av Uppsalas mest levande mötesplatser? Brinner du för ledarskap, försäljning, värdskap och att skapa upplevelser gäster minns? Då kan du vara personen vi söker. Vi söker nu en Assisterande Pubchef till The Bishops Arms Uppsala – en gastropub där människor samlas för god mat, dryck, sport, quiz, skratt och långa kvällar i en varm och välkomnande miljö. Om tjänsten Tjänsten är på heltid (100%) och innebär en kombination av drift och administration: * Ca 80% drift * Ca 20% administration * Fullt driftansvar * Personalens närmsta chef * Rapportering direkt till F\&B Manager * Arbetstiderna är främst förlagda till kvällar och helger Du kommer att vara en nyckelperson i den dagliga verksamheten och ha stort ansvar för både team, gäster och resultat. Vi söker dig som: * Har minst 5 års erfarenhet inom restaurang\- eller pubbranschen * Har minst 2 års erfarenhet i ledande roll * Är en naturlig ledare som inspirerar och motiverar ditt team * Har ett starkt fokus på försäljning, service och värdskap * Är lösningsorienterad, strukturerad och gillar högt tempo * Trivs både ute i driften och med administrativa uppgifter * Har ett genuint intresse för mat, dryck och människor * Är kreativ och förstår vikten av sociala medier och marknadsföring * Vill vara med och utveckla verksamheten långsiktigt Vi lägger stor vikt vid personlighet, energi och att du passar in i vårt team och vår kultur. Rollen innebär bland annat: * Ansvara för den dagliga driften * Leda, coacha och utveckla personalen * Arbeta aktivt med försäljning och gästupplevelsen * Ansvara för schemaläggning och bemanning tillsammans med F\&B Manager * Arbeta mot budget och ekonomiska mål * Följa upp nyckeltal, inköp och kostnader * Säkerställa hög kvalitet inom service och drift * Planera och genomföra event, quiz, AW:s och gästkvällar * Samarbeta med leverantörer och skapa aktiviteter enligt huvudkontorets arrangemangskalender * Ansvara för verksamhetens synlighet på sociala medier och bidra med innehåll, idéer och marknadsföring * Vara delaktig i rekrytering och introduktion av nya medarbetare * Vara med och sätta The Bishops Arms Uppsala ännu tydligare på kartan som Uppsalas självklara mötesplats Vi erbjuder: * En rolig och utvecklande arbetsplats med högt tempo * Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten * Ett starkt varumärke och engagerat team * Stor frihet under ansvar * Möjlighet att skapa event och koncept tillsammans med oss * En arbetsplats där värdskap, laganda och personlighet står i fokus Känner du igen dig i beskrivningen? Då vill vi gärna höra från dig. Skicka din ansökan och CV till: yasemin.cakar@elite.se Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.