Restaurangchef

Restaurangchef med fokus på struktur och ledarskap. Vi driver en välbesökt restaurang i Falkenberg, som är en mellanstor stad på västkusten där gästen alltid står i centrum. Nu söker vi en restaurangchef som vill ta ett tydligt ansvar för struktur, ledarskap och drift i matsalen. Som restaurangchef ansvarar du för: • Daglig drift av matsal och service • Personalledning och arbetsmiljö • Schemaläggning och bemanning •Struktur, rutiner och uppföljning •Att vår service håller en jämn och hög nivå – varje dag •Du är närvarande i driften och leder genom tydlighet och exempel. Vi söker dig som: • är trygg i att leda och sätta riktning • vågar vara tydlig även när det är obekvämt • har god struktur och gillar ordning och reda •förstår hur en välfungerande drift påverkar både team och gäst • inte lämnar saker åt slumpen Vi erbjuder: • En restaurang med stark efterfrågan och gott rykte •Ett team som brinner för service • Möjlighet att utveckla struktur och arbetssätt •Nära samarbete med ägare Skicka några rader om dig själv och din bakgrund till peter@grandbistro.se Vi rekryterar löpande.