Restaurangchef – ARC Rooftop | Blique by Nobis

Vi söker en **operativ restaurangchef** till **ARC Rooftop** , en av Stockholms mest levande takrestauranger. ARC Rooftop ligger högst upp på **Blique by Nobis** och kombinerar restaurang, bar och event i en miljö där både stockholmare och internationella gäster möts. Med utsikt över stadens takåsar driver vi en verksamhet med högt tempo, stark puls och hög gästvolym – särskilt under kvällar och helger. Nu söker vi en **närvarande och trygg ledare** som vill ta ansvar för den dagliga driften och leda teamet i service. **Om rollen** Som restaurangchef ansvarar du för den **operativa driften på ARC Rooftop** . Rollen är hands\-on och innebär att du är aktiv i service och leder teamet på plats. Dina huvudsakliga ansvarsområden: • Operativ arbetsledning under service • Ansvar för bemanning och schemaplanering • Säkerställa att rutiner och arbetssätt följs • Kvalitetssäkra service och gästupplevelse • Samordna arbetet mellan restaurang, bar och kök • Följa upp drift, flöden och effektivitet Rollen rapporterar till **Food \& Beverage Manager** . **Vi söker dig som** • Har erfarenhet av arbetsledning inom restaurang • Är van att arbeta operativt och närvarande i service • Har god förståelse för drift, bemanning och struktur • Är tydlig i ditt ledarskap och trygg i beslutsfattande • Trivs i en miljö med högt tempo och många gäster **Om Blique by Nobis** **Blique by Nobis** är ett modernt hotellkoncept där arkitektur, design och kultur möter mat och dryck. Byggnaden är ritad av den världsberömde arkitekten **Sigurd Lewerentz** och hotellet är en del av **Design Hotels** samt **Nobis Hospitality Group** . Hotellet omfattar: • 249 hotellrum • 58 studios för längre vistelser • två restauranger • stora mötes\- och eventytor • ARC Rooftop med utsikt över Stockholm Hållbarhet är en central del av verksamheten. Under säsong odlar vi örter och grönsaker på vår innergård som används i våra restauranger. Vill du vara med och leda driften på en av Stockholms mest spännande restaurangmiljöer? **Skicka in ditt CV och en kort presentation.** Urval sker löpande. Kontakt: Cassandra Widlund Food \& Beverage Manager rekrytering@bliquebynobis.se